अगर आप रोजाना तवा रोटी खाकर बोर हो चुके हैं, तो आपको मटका रोटी (Matka Roti) जरूर ट्राई करनी चाहिए, टिकटॉक पर मचा रहा है धूम,

Matka Roti: अगर आप रोजाना तवा रोटी खाकर बोर हो चुके हैं, तो आपको मटका रोटी (Matka Roti) जरूर ट्राई करनी चाहिए. मटका रोटी स्पाइसी सब्जियों और तंदूरी ऐपिटाइजर के साथ काफी स्वादिष्ट हो सकती है. इस रोटी को चाहने वाले हर उम्र के लोग हैं. पहले तवा रोटी (Tawa Roti) और फिर रुमाली रोटी (Rumali Roti) के लोग दीवाने होते थे लेकिन धीरे-धीरे लोगों में मटका रोटी का क्रेज बढ़ता ही जा रहा है. अक्सर सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर भी आपने मटका रोटी को बनाने हुए वीडियो देखें होंगे. यह एक मशहूर नॉर्थ इंडियन रोटी है, जिसे आप घर पर आसानी से बिना ज्यादा मेहनत के कम समय में बना सकते हैं. आप इसे खास मौकों जैसे संडे ब्रंच (Sunday Brunch), हाउस पार्टी और किटी पार्टी में सर्व कर सकते हैं. लगातार पॉपुलर होते सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म टिकटॉक पर मटका रोटी बनाते हुए वीडियो वाइरल (Viral Video) होते रहते हैं.

सभी अपने-अपने अंदाज में इस मटका रोटी को बनाते हैं. ऐसे ही कुछ वीडियो हम आपके लिए लाए हैं जिनको इस सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर खूब पसंद किया जा रहा है.मटका रोटी लोकवन गेहूं से बनाई जाती है जो लोकल या स्थानीय होता है. इसे बनाने के लिए आटा पानी के साथ मिलाया जाता है और इसे गाढ़ा होने तक गूंथा जाता है और आटे को गूंथने में एक घंटे का समय लग सकता है ताकि इसे जरूरी स्थिरता मिल सके. आटा तब तक गूंथा जाता है जब तक वह नरम और पतला न हो जाए. आटे का एक बहुत छोटे हिस्से को उंगलियों और भुजाओं की सहायता से गर्म उलटे बर्तन पर पकाया जाता है. मुश्किल से एक रोटी को पकाने में 30 से 40 सेकंड का समय लगता है|

मटका रोटी बनाने के इस वीडियो को सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म टिकटॉक पर खूब पसंद किया जा रहा है. लोग वीडियो को खूब शेयर कर रहे हैं साथ ही मटका रोटी बनाने के इस वीडियो को दूसरे प्लेटफॉर्म वॉट्सएप और फेसबुक के जरिए भी शेयर किया जा रहा है. अक्सर लोग मटका रोटी बनाने के इस तरह के वीडियो पोस्ट करते रहते हैं. वैसे सोशल मीडिया पर पहले से ही खापपान की चीजों को लेकर वीडियो पोस्ट किए जाते रहे हैं लेकिन टिकटॉक पर इन ऐसे वीडियो बनाने का क्रेज लगातार बढ़ता ही जा रहा है|